Ценные свойства сливы

Если вы ищете сезонные фрукты с множеством полезных свойств, сливы - это именно то, что вам нужно. Помимо того, что это очень вкусные фрукты, они помогают сохранить здоровье как тела, так и ума. Сливы являются важным источником витамина С, витамина А, витамина К, калия и клетчатки. Как свежие, так и сушеные сливы содержат два уникальных фитонутриента, называемые неохлорогеновой и хлорогеновой кислотой, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами, уничтожая свободные радикалы, атакующие клетки человека.

Полезные свойства сливы:

• Предотвращение атеросклероза;
• Защита печени;
• Профилактика ожирения;
• Укрепление костей;
• Профилактика железодефицитной анемии.

Фенолы, другие полезные соединения сливы, также защищают естественный слой жиров, из которых состоят нейроны человеческого мозга. Еще одно преимущество слив в том, что благодаря витамину С они увеличивают способность усваивать железо. Сливы также обладают бодрящими свойствами, особенно благодаря естественному содержанию сахара.

Чернослив помогает контролировать вес и аппетит благодаря ощущению сытости, который он даёт. Одно исследование показало, что употребление чернослива в качестве перекуса способно подавить чувство голода на долгое время. Но увлекаться сухофруктами всё-таки не стоит — в 100 граммах чернослива содержится 240 калорий. Высокое содержание растворимой клетчатки в сливе помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка хороша тем, что замедляет всасывание сахара в кровь. Это, в свою очередь, предотвращает диабет второго типа.

Кроме того, сливы хвалят за то, что они снимают усталость и стресс, а также потому, что они являются надежным союзником большинства функций кишечника.