Говядина с черносливом
Идеальный вариант жаркого для семейного и праздничного обеда. Сытное и питательное блюдо с пикантным вкусом лучше готовить в осенне-зимний период, когда организму не хватает энергии, и человек перестраивается на холодное время года.
Ингредиенты
• Говядина – 1,4 килограмм
• Лук - 3 штуки
• Морковка – 2 штуки
• Сельдерей – 3 штуки
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Мед – 2 столовые ложки
• Мясной бульон – 1, 5 стакана
• Чернослив – 200 грамм
Приготовление
Шаг
1
Небольшими кусочками нарезать морковь, сельдерей, лук и мясо.
Шаг
2
Говядину обжарить на оливковом масле, переложить в отдельную посуду, добавить туда мед и бульон – тушить 40 минут.
Шаг
3
После отдельно обжарить все овощи и добавить к мясу.
Шаг
4
Посыпать черносливом. Еще дать потушиться жаркому еще 15 минут.
