Клубничный пирог
Сегодня мы предлагаем вам очень простой рецепт вкусного клубничного пирога. Готовить этот пирог не так уж и сложно, главное — четко соблюдать все указания нашего рецепта. Вкус десерта во многом зависит от качества ягод, поэтому выбирайте только самые свежие и ароматные.
- 6 больших яйца
- 250 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 2 столовой ложки тертой сахарной пудры
- 5 столовых ложек кипятка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 гр. клубники (вишни/персика/абрикоса/сливы/вишни)
Отделить яичные белки от желтков.
Смешайте желтки с сахарной пудрой, пока масса не станет светлой пеной.
Добавьте по очереди 5 столовых ложек кипятка (предпочитаю использовать кипяченую воду) и перемешивайте после каждой добавленной ложки.
Добавьте муку и перемешать до однородной массы.
Добавьте взбитые яичные белки с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Перемешайте аккуратными движениями снизу вверх вилкой, при этом тесто станет нежнее.
Выложите тесто в противень и сверху нарежьте ягоды кубиками или тонкими ломтиками.
Выпекать клубничный пирог 30 минут в разогретой духовке при 180 ° C. В течение первых 15 минут, НЕ открывать духовку.
